Julia Londoño Bozzi
Contadora de historias gastronómicas.
Bio
Soy periodista, sicóloga sistémica y marketera con ojo agudo para identificar tendencias. Comunicadora gastronómica del Basque Culinary Center de San Sebastián (España).
Mi primer recuerdo gastronómico es como jurado del Festival del Frito de Cartagena, categoría Carimañola, a los 7 años.
Asesoro a restaurantes, cocineros y marcas de alimentos y bebidas en marca personal, campañas y lanzamientos de marketing, comunicaciones y Relaciones Públicas.
Amplia experiencia en eventos, experiencias y marcas de lujo.
Columnista Gastronómica
Escribo la columna GastroPop, en Publimetro, y colaboro con escritos gastronómicos para medios de comunicación como El Tiempo y Cambio.
Portafolio de servicios
Comunicaciones y Relaciones Públicas
Eventos y experiencias
.Marketing de contenidos.Influencer marketing.Free Press.
Artículos de prensa
El lujo emergente del Caribe: “Los cocineros son los guías turísticos y los restaurantes los nuevos museos”: Mikey Faxas, chef del Grupo Puntacana
Parece como si el mar cristalino, las palmeras y el imaginario del paraíso…
Iupipati, Iupipati: viaje a Roatán, la cuna de la sopa de caracol que inspiró una canción
La periodista Julia Londoño llegó a las playas de Honduras para…
José Luis Hinostroza; alta cocina con calle y selva
¿Es posible hablar de alta cocina callejera? La cocina del chef mexicano…
El hambre en Gaza: la meticulosa estrategia para borrar a un pueblo
Por: Julia Londoño Bozzi Tras casi dos años de la avanzada militar…
Mis Publicaciones
Gastronomía para todos.
GastroPop
Conversaciones populares alrededor de la cocina, publicadas en Publimetro.
Colaboraciones sobre gastronomía:
- El Tiempo: Las mujeres cocinamos con lo que tenemos a mano - Georgiana Viou
- El Tiempo: Así funciona TasteAtlas, la guía de las cocinas tradicionales globales
- 7 Caníbales: Los aromas de Colombia en el mercado de hierbas de Bogotá
- El Tiempo: El año de oro de la gastronomía colombiana
- Diners: El top diez de los restaurantes nuevos en Colombia que tiene que conocer
- Cambio: Gian Paolo Daguer, el padrino de las frutas colombianas
Textos relacionados con tendencias de la industria:
- La República: Comer en 2022: Entre la cocina de la abuela y la comida de laboratorio
- Publimetro: Lengua en su salsa en la era del aprovechamiento
- La República: Sostenibilidad en el sector de la hospitalidad
- Publimetro: Menos carne, mejor carne
- Publimetro: La comida “confortable” o el bocado que abraza
Columnista invitada:
Otros temas:













